Gänseschmaus 2024

 

                                   "Gans traditionell"

 

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                                  ... in der Oberen Mühle in Rengsdorf

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Samstag - Dinner

  16.11.2024 von 18.00 - 22.00 Uhr

23.11.2024 von 18.00 - 22.00 Uhr

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Sonntag - Lunch

  17.11.2024 von 12.00 - 16.00 Uhr

24.11.2024 von 12.00 - 16.00 Uhr

 

Zusatztermine

  Samstag, 30.11.2024 von 18.00 - 22.00 Uhr

Sonntag, 01.12.2024 von 12.00 - 16.00 Uhr

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Genießen Sie im gemütlichen Ambiente unser Gänseschmaus für die ganze Familie! 

Lassen Sie sich in gewohnt kulinarischer Art & vom perfekten Service verwöhnen!

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 Unser  Gänseschmaus-Buffet 

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Vorab...Tischbuffet

Rosa Scheiben vom US Beef I Schnittlauchcréme I Kaviar

Heißgeräucherte Jakobsmuschel I Safranfenchel

Praline vom Ziegenfrischkäse I Rote Bete 

Roh marinierter Sashimi-Lachs I Kirschtomate im Sud

Getrüffelte Gänsefleischpastete I Crôuton

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Süppchen...

Hokaidokürbissuppe I Kürbiskernen I Amarettoschmand

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Hauptsächlich...Gans

Ofenfrischer Gänsebraten mit Früchtebrotfüllung 

Gänsejus I Schalotten-Balsamicoreduktion

Deftiger Lammschmortopf mit Rübengemüse

Kartoffelklöße I Butterspätzle I getrüffeltes Kartoffelpüree

Ricotta Ravioli I Kastanien I Waldpilze

Birnen-Rotkohl I Speck-Rosenkohl I Rahmwirsing

Blattsalat mit 2erlei Dressings

 

Abschließend...

Lebkuchen-Schokomousse I Eierlikör

Gebackener Pflaumen Crumble I Mandeln

Tonkabohnen Panna Cotta I glasierte Kirschen

Spekulatius Tiramisu

 

Waffel-Bar

frisch gebackene Waffeln mit heißen Kirschen & Eiscréme

 

pro Erwachsener 64,50 € "all inclusive"

pro Kind (6-14 Jahre) 32,50 € "all inclusive"

Kinder (0-5 Jahre) kostenfrei

im Preis enthalten sind alle Getränke (Weine, Sekt, Softdrinks, Bier, Wasser, Kaffee) & MwSt.

Die Preise gelten stets nur für einen gebuchten Tag!

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Wir freuen uns auf eine wunderschöne Zeit mit Ihnen!

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