top of page

                         Gänseschmaus 2024

 

                                   "Gans traditionell"

 

                                  ... in der Oberen Mühle in Rengsdorf

Samstag - Dinner

  16.11.2024 von 18.00 - 22.00 Uhr

23.11.2024 von 18.00 - 22.00 Uhr

Sonntag - Lunch

  17.11.2024 von 12.00 - 16.00 Uhr

24.11.2024 von 12.00 - 16.00 Uhr

 

Zusatztermine

  Samstag, 30.11.2024 von 18.00 - 22.00 Uhr

Sonntag, 01.12.2024 von 12.00 - 16.00 Uhr

Genießen Sie im gemütlichen Ambiente unser Gänseschmaus für die ganze Familie! 

Lassen Sie sich in gewohnt kulinarischer Art & vom perfekten Service verwöhnen!

Unser  Gänseschmaus-Buffet

Vorab...Tischbuffet

Rosa Scheiben vom US Beef I Schnittlauchcréme I Kaviar

Heißgeräucherte Jakobsmuschel I Safranfenchel

Praline vom Ziegenfrischkäse I Rote Bete 

Roh marinierter Sashimi-Lachs I Kirschtomate im Sud

Getrüffelte Gänsefleischpastete I Crôuton

Süppchen...

Hokaidokürbissuppe I Kürbiskernen I Amarettoschmand

Hauptsächlich...Gans

Ofenfrischer Gänsebraten mit Früchtebrotfüllung 

Gänsejus I Schalotten-Balsamicoreduktion

Deftiger Lammschmortopf mit Rübengemüse

Kartoffelklöße I Butterspätzle I getrüffeltes Kartoffelpüree

Ricotta Ravioli I Kastanien I Waldpilze

Birnen-Rotkohl I Speck-Rosenkohl I Rahmwirsing

Blattsalat mit 2erlei Dressings

 

Abschließend...

Lebkuchen-Schokomousse I Eierlikör

Gebackener Pflaumen Crumble I Mandeln

Tonkabohnen Panna Cotta I glasierte Kirschen

Spekulatius Tiramisu

 

Waffel-Bar

frisch gebackene Waffeln mit heißen Kirschen & Eiscréme

 

pro Erwachsener 64,50 € "all inclusive"

pro Kind (6-14 Jahre) 32,50 € "all inclusive"

Kinder (0-5 Jahre) kostenfrei

im Preis enthalten sind alle Getränke (Weine, Sekt, Softdrinks, Bier, Wasser, Kaffee) & MwSt.

Die Preise gelten stets nur für einen gebuchten Tag!

Wir freuen uns auf eine wunderschöne Zeit mit Ihnen!

Feder_2.gif

ausgebucht ! 

ausgebucht ! 

ausgebucht ! 

ausgebucht ! 

ausgebucht ! 

2262d323-2977-453e-9f46-4696bdfea232.JPG
Buchung

Wichtige Infos und Grundlagen:

Die Veranstaltung finden in geschlossenen & beheizten Räumen statt und werden zeitweise für entsprechende Durchlüftung sorgen. Ihre Garderobe (Jacken Mäntel o.ä.) nehmen Sie bitte mit an den Tisch. Es werden Gruppentische, je nach Buchung platziert und eingedeckt sein. 

Sie können Ihre Buchung bis spätestens 7 Tage vor Eventtermin gegen volle Erstattung der Gebühr stornieren. Bei Stornierung bis zu 3 Tagen vor dem Eventabend erstatten wir Ihnen 50%, bei einem späteren Zeitpunkt oder bei Nichterscheinen verfällt die Gebühr. Wir behalten uns vor wegen veränderter Auflagen der Landesregierung, aus organisatorischen Gründen oder wegen zu geringer Teilnehmerzahl, die Veranstaltung bis 24 Stunden vor Eventbeginn abzusagen. Bei Absage der Veranstaltung unsererseits, bieten wir einen Alternativtermin an oder es kann die Teilnahmegebühr ohne Abzug erstattet werden. 

bottom of page